Een verhaal van kaas en glorie
We zijn enorm trots! Onze heerlijke kazen uit Lutjewinkel hebben maar liefst 7 prijzen gewonnen in Wisconsin (VS) tijdens het World Championship Cheese Contest (WCCC). Dit is ’s werelds meest prestigieuze kaaswedstrijd, waar een deskundig internationaal juryteam de kazen beoordeelt.
Onze Lutjewinkel1916 Lekker & Licht verdiende een gouden medaille in de categorie Reduced Fat Hard Cheeses, terwijl zilver werd toegekend aan de Noord-Hollandse Gouda Jong belegen (categorie Gouda Young), Lutjewinkel1916 Pittig & Romig (categorie Gouda Mature), en Noord-Hollandse Lutjewinkel 35+ Belegen (categorie Reduced Fat Semi-Soft Cheeses). De Lutjewinkel1916 Robuust & Romig (categorie Gouda Extra Aged) en Noord-Hollandse Lutjewinkel 35+ Extra Belegen (categorie Reduced Fat Hard Cheeses) behaalden beiden een bronzen medaille.
Erkenning van een topjury
In de wereld van zuivelcompetities staat de World Championship Cheese Contest bekend als dé ultieme uitdaging voor kaas-, boter- en yoghurtmakers. Sinds 1957 wordt deze prestigieuze wedstrijd tweejaarlijks georganiseerd door de Wisconsin Cheese Makers Association. Dit jaar vond het evenement plaats van 5-7 maart 2024 in het Monona Terrace Convention Center in Madison, Wisconsin, VS.
Een internationaal team van ervaren juryleden beoordeelt elke inzending zorgvuldig op criteria zoals body en textuur, kleur, afwerking, verpakking en natuurlijk, de smaak. De concurrentie is intens en alleen de allerbeste producten worden beloond. Het hoogtepunt van de competitie zijn de toekenningen van de medailles. De top drie in elke categorie wordt geëerd met een gouden, zilveren of bronzen medaille, wat een erkenning is van een buitengewone vakmanschap en uitmuntende smaak.
Ambassadeurs van topkwaliteit kaas
Lutjewinkel is de bakermat van één van de lekkerste kaas ter wereld. En u, onze ambassadeurs, zorgen voor de kers op de kaas door met veel passie en gerijpte vakkennis de kazen over de toonbank te laten gaan.